The Best Pizza in London！倫敦最好吃的披薩沒有之一！
來倫敦快九年的時間，雖然沒有刻意，前前後後也吃過了許多Pizza。就跟咖啡一樣，只要你吃過＂真正＂的披薩，就很難回去享受那些＂商業＂型的產物。
但位於倫敦西區的Bellillo，又重新刷新了我對Pizza的認知！
起司及配料的品質不用說，自然是新鮮又道地，但最厲害的，是它的麵皮！絕對是我這輩子吃過最香，而且最Q的披薩皮！
手工擀出的薄麵皮烘烤至恰到好處，散發著自然的麵餅焦香味，入口後香脆彈牙（真的不豪洨），帶著韌性的餅皮讓每一次咀嚼都趣味橫生，而且越嚼越香！
店裡販售的義大利精釀Lager啤酒，也是一絕，新鮮酒液中散發出飽滿的麥芽與酵母香氣，別說超市裡賣的商業啤酒看不到車尾燈，甚至有著不輸精釀IPA的深度及馥郁（雖然風格不同）。
若非疫情的關係，這間餐廳大概不會出現在外送平台，而我不知道還要跟他錯過多少年。
#酒哥碎碎念 #酒哥說說酒
#一試成主顧 ＃兩周訂了三次
#今天打算再訂一發
Bellillo UK
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